匯集远洋近海最鲜美的渔获,包含时令螃蟹、纽西兰淡菜、鲜甜白虾与野生中卷等,鲜甜满溢的海味体验
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鲜虾裹细緻面衣,外表炸得金黄酥脆、鲜虾熟度恰到好处保留原味多汁,沾柴鱼淡酱油加白萝蔔泥酱汁,甜甜咸咸是小朋友最爱
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指定选用「台湾十大让人流口水的烤鸭」霸王级樱桃鸭油脂丰富、肉质细嫩,鸭肥肉嫩皮脆多汁,美味指数让人难以言喻!
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精选台湾CAS认证食材,以猪肋排部位为主轴,以孜然和花椒的香气为腌渍,呈现新缰风味的概念,再以小火生炸至酥快速拌炒,让猪肋排的酥保留原汁与花椒的香,让人忍不住想大口一咬再咬,吮指回味
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由台湾文蛤及云林带壳蒜仁一起熬煮的蛤蛎高汤,加入姜丝、葱花、少许米酒与蛤蛎,让客人现点现煮直火热烫,使蛤蛎的鲜甜味发挥到淋漓尽致
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